Условия и организация питания обучающихся
Организацию питания учащихся (получение, хранение и учёт продуктов питания, создание условий для приёма пищи учащихся в школе и пр.) осуществляют работники Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями ( Директор, работники пищеблока, педагоги).
ГРАФИК ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ МБОУ “СШ № 9” (I смена)
| Класс |
Время |
№ перемены |
| ЗАВТРАК |
|
4а, 4б
7-11 лет
|
8:40
|
I
|
|
1а, 1б
7-11 лет
5а (5), 5б (12)
6а (1), 6б (3) – 7-11 лет
|
9:40
|
II
|
|
2а, 2б – 7-11 лет
7б, 5а (1), 5б (1), 6а (3), 6б (5)
12 лет и старше
|
10:30
|
III
|
|
3а, 3б – 7-11 лет
7а, 8а, 8б, 9а, 9б, 10а
12 лет и старше
|
11:30
|
IV
|
| ОБЕД |
|
ОВЗ
|
13:10
|
VI
|
|
1а, 1б, 2а, 2б, 3а, 3б – 7-11 лет
|
|
5а, 6а, 6б, 7б, 9а, 9б – 12 лет и старше
|
|
СВО
|
|
2б, 3б, 4б – 7-11 лет
|
|
5а – 7-11 лет
6а – 12 лет и старше
|
График питания на 2024-2025 учебный год – СКАЧАТЬ
Отдельное меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в МБОУ не предусмотрено.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: нет.
При распределении общей калорийности суточного питания учащихся, пребывающих в Учреждении используется следующий норматив: завтрак, обед.
Питание в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей учащихся в пищевых веществах с учётом рекомендуемых среднесуточных норм питания возрастных категорий: для детей с 7 до 18 лет, утверждённым директором Учреждения. При составлении меню и расчёте калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов).
Приготовление первых, вторых блюд, салатов, кондитерских изделий осуществляется на основе технологических карт оформленных в картотеке блюд в соответствии с десятидневным меню.
Ежедневно в меню включаются: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю.
При отсутствии, каких либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утверждённой СанПиН таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.
На основании утверждённого примерного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которое утверждается директором Учреждения.
Выдача пищи осуществляется строго по утверждённому графику только после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».
Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями их хранения и сроками годности, установленными предприятием – изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Складские помещения для хранения продуктов оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха, холодильным оборудованием с контрольными термометрами.
Устройство, оборудование и содержание пищеблока Учреждения соответствует санитарным правилам к организациям общественного питания. Всё технологическое и холодильное оборудование в рабочем состоянии.
Для приготовления пищи используется электрооборудование, электрическая плита. В помещении пищеблока проводится ежедневная влажная уборка, генеральная уборка по утверждённому графику.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации: услуги по организации питания осуществляет Общество с ограниченной ответственностью “Столовая № 12” (ООО “”Столовая № 12”)
Юридический адрес: 385012 Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Кирова, 130
ИНН 0105052503/ОГРН 1022300003703
Руководитель ООО “Столовая № 12” Грицевская Вера Иосифовна
Документы
ТЕЛЕФОНЫ ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Минпросвещения России по вопросам организации питания для школьников: 8 800 200 91 85
Общероссийский народный фронт (ОНФ): 8 (800) 200 34 11
Министерства образования и науки Республики Адыгея: 8 (8772) 52 16 55, 8 (8772) 52 48 21
По вопросам организации и качества питания обучающихся вы можете обратиться:
Приемная МБОУ “СШ № 9”: 8 (8772) 52-39-07
Ответственные лица МБОУ “СШ № 9” за организацию питания обучающихся:
Панеш Жанетта Довлетовна, тел. +7 961 819-65-65 [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
